味確認ラーメン
前から「行ってみたいような、行かない方がいいような…」と、とりあえず気にはなっていた『味確認ラーメン』へついに行ってきました。
店名からも容易に想像がつくと思いますがUFO好きのよう。
UFOのイラスト入ラーメン丼や、メニュー表がちょっとコワい・・・。
年配の男女(おそらく夫婦)でやっているお店のようです。
接客担当の奥さんらしき方はレトロな帽子をかぶられており、ちょっと「亜土ちゃん」を連想させます。
お客さんは勿論普通に結構続々とやってきて、お母さんと幼稚園児の女の子なども気軽に来ている様子。
ラーメンは赤・白・黒のそれぞれ味噌と醤油がメインのようですが、他にも昔風ラーメンや塩ラーメンもありました。
私は黒醤油を注文。
ご覧の通り、本当に真っ黒のスープですが、味は見た目よりもまろやかで、ちょっと香ばしいスープが美味しい。
油は結構きつめ。
麺は太目のちぢれ麺、後半にはスープが染みて黒く染まってきます。
全体的には思ったいたより悪くありませんでした。
いかにも札幌ラーメンといった懐かしい味が楽しめると思います。
■味確認ラーメン■
住所:札幌市北区屯田4条3丁目2-2
営業時間:AM11:00~PM8:00
定休日:火曜日・第1・3月曜日
TEL:011-772-7347
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